♣ ¿¡¡¡¡UN PREMIO PARA MI?!!!!!!!!!

Cuando Mamá Pediatra y más me dejó un comentario en mi blog, diciendo: "tenemos una sorpresa", no me podía imaginar que iba a ser ¡Un premio a mi blog!. 



Llevo muy poco tiempo con mi blog, y de hecho ni mi familia sabe que existe (de momento el único que lo sabe es mi marido), asi que es una gran alegría.
El blog de Mamá Pediatra y más lo encontré por casualidad, y enseguida me quedé en él, es muy divertido y didáctico. Yo no tengo hijos aún, pero me encantan los niños y voy cogiendo ideas para mis sobrinos, además, como soy un desastre organizándome,aún las admiro más, familia numerosa y con tiempo para (casi) todo!!!

Bueno, os cuento ahora qué es el Premio Liebster Award, y los pasos a seguir:

¿Que es el Premio Liebster Award? Es un premio virtual que hace que un bloguer@ recomiende a otros compañeros que acaban de empezar en este mundillo y así darlos a conocer.

Pasos a seguir para aceptar el premio:

  • Responder las 11 preguntas que nos ha hecho quién nos otorga el premio.
  • Conceder el premio a 11 bloggers o páginas de facebook (preferentemente con menos de 200 seguidores)
  • Elaborar 11 nuevas preguntas para nuestros premiados
  • Informar a los nominados que han obtenido el premio


  •  Mis respuestas:

    1. ¿Cuánto tardaste en elegir el nombre de tu blog? No mucho, la verdad, un par de dias, tenía claro que tendría Fatimita por algún lado, que es como me llamaba mi madrina de pequeña ( y alguna vez se le escapa aún).

      2. ¿Qué prefieres galleta, un cupcake o un cake pop? Cupcakes y muffins, de toda la vida, jejeje. Si bien es cierto que aún no he probado los cake pops, tendré que ponerme a ello. Aunque nunca le hago ascos a ningún dulce.

      3. ¿Playa o Montaña? Playa, pero en invierno, para pasear con mi marido y mi perrita, un lujazo!!

    4. ¿Tu plan ideal con niños?  Lápices para pintar y bloques para armar, castillos, princesas, barcos... y las horas pasan volando!

      5. ¿Fiesta en casa o fuera de casa?  me apunto a todas!

    6. ¿Qué harías si te tocara la lotería? Disfrutar más de las pequeñas cosas, que el dia a dia no te deja apreciarlas debidamente

    7. ¿Cómo surgió tu blog? Quería tener un sitio donde exponer mis ideas, mis experiencias culinarias y no culinarias. Un lugar para desconectar.

      8. ¿Tres blogs que siguieras antes de escribir el tuyo? The sweetest taste, Dulce y Saladito y Las recetas de la Noe

      9. ¿Tu hobby para desconectar? Tejer , leer una buena novela y las charlas con mi marido para intentar arreglar el mundo.

      10. ¿algo de lo que te arrepientas? No suelo arrepentirme de nada, la vida no está para estar perdiendo el tiempo con esas cosas, y las decisiones tomadas en un momento dado son las mejores que podías haber tomado, si no, hubieras escogido otras.

      11. ¿Qué quieres hacer antes de cumplir 10 años más? Terminar mi licenciatura, tener hijos, y encontrarme con proyectos que me ilusionen.

    Mis preguntas:
    1. ¿Cuáles eran tus aspiraciones/motivos al iniciar tu blog?
    2. ¿Cuál es tu mayor afición?
    3. ¿Dulce o salado?
    4. ¿Cuál es tu película favorita?
    5. Una canción que te inspire
    6. ¿Cuál es tu profesión?
    7. ¿Qué no puede faltar en tu mesa?
    8. Momento favorito del dia /semana
    9. Un lugar donde desconectar
    10. ¿Qué blogs sigues desde antes de iniciar el tuyo?
    11. ¿Dónde te gustaría estar dentro de 10 años?

    A quién le entrego yo el premio:
    1. Dulce y Azucarado
    2. Dulce y Saladito
    3. Anabela
    4. Entre cupcakes y galletas
    5. Martinitas
    6. Miss Sunshine
    7. Fantasías en Goma Eva
    8. Punto de Regalo
    9. Dulcería sin Gluten
    10. A punto de Cookie
    11. Arcoiris de sabores


    Bueno, y esto es todo!!
    Un beso y A SER FELICES!!


    ♣ MACARONS

    Y aqui están mis MACARONS, nunca pensé que este postre iba a estar tan bueno!! No se por qué pero siempre he sido reacia a hacerlos, no me daban buena sensación, pero una vez probados... desde luego que los tengo que hacer más veces!

    La receta la saqué de un kit que me regalaron hace tiempo, lo podeis encontrar AQUÍ. Es un libro en el que encuetras recetas de muffins, macarons y coulants. El libro está bien, aunque le encuentro la pega de que algunos ingredientes son un pelín dificiles de encontrar, pero bueno, dentro de lo que cabe, siempre se pueden adaptar.
    Son recetas sacadas de distintos blogs reposteros del mundo. Esta receta, por ejemplo la han sacado de aquí.

    Ingredientes:

    Para 30 macarons pequeños:
    • 2 claras de huevo
    • 6 cucharadas soperas de polvo de almendra
    • 9 cucharadas soperas de azúcar glass
    • 8 cucharadas speras de azúcar
    • 1 cucharada sopera de cacao
    Precalienta el horno a 60º -70º.
    Extiende el polvo de almendras y el azúcar glass tamizado sobre una placa recubierta coon papel de horno y mételo 15 minutos en el horno. Déjalo enfriar.
    Monta las claras con el azúcar hasta obtener un merengue brillante y sólido.
    Añade el cacao a la mezcla en polvo fría, y ve incorporandola al merengue poco a poco, hasta que quede bien integrada.
    Con una manga pastelera distribuye montoncitos de masa en una bandeja de horno, recubierta con papel de horno. Déjalos 30 minutos a temperatura ambiente para que se endurezcan.
    Precalienta el horno a 160 º.
    Hornea durante 15 minutos, deja que se enfríen antes de despegarlas.

    Puedes rellenarlas de lo que más te guste, ganache, buttercream, chocolate... en este caso, fundí un poco de chocolate blanco y negro, e hice la mitad de cada.


    Rico, rico!!!
    Un beso y a ser felices!!!

    ♣ MUFFINS DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR


    Hola de nuevo!! ¿Habeís visto qué buena pinta tiene esto? Desde que me regalaron mi cajita de recetas estoy que no quepo en mí de gozo, jejeje. El otro dia hice la receta de Cupcakes de calabaza de Marina de  The Sweetest Taste, que me quedaron así de monos:  


    Y fueron todo un éxito. El caso es que pensé, si puedo añadir calabaza a unos cupcakes, ya puedo meterles cualquier cosa, así que empecé a mirar mi cajita de la felicidad,  y encontré una receta  de Muffins de Albaricoque en Almíbar, pero como yo soy así, pues en vez de Albaricoque, usé Melocotón ( que tenía el bote ya más de un año dando vueltas), y al final sobre la marcha tuve que improvisar, porque me faltaban un montón de ingredientes!! Soy una empaná!!
    Os pongo mi receta:

    Muffins de Melocotón en Almíbar:
    Ingredientes para 32 unidades:
    •  420 gr de harina
    • 180 gr de harina integral
    • 370 gr de azúcar
    • 160 gr de aceite vegetal
    • 2 huevos
    • 130 gr de mantequilla
    • 500 gr de melocotón en almíbar
    • 500 ml de suero de leche ( ATENCIÓN, como el suero lo hice yo y no tenía limón (ni un mísero limón en el frigo, ni siquiera el que se queda reseco en la puerta...) pues lo hice con medio litro de leche y zumo de media mandarina. Le da un toque espectacular!!)
    • 6 cucharaditas de levadura en polvo
    • 2 cucharaditas de canela.
      Preparación:

      Escurre los melocotones, reserva unos pocos para adornar, y el resto cortalos a trocitos.

      Bate el huevo, añade poco a poco 280 gr de azúcar, el aceite, el suero y el melocotón. Mézclalo bien.
      Añadimos 280 gr de harina normal, la harina integral, la levadura y una cucharadita de canela. Se mezcla todo bien, y se reparte en los moldes ( más o menos 3/4 de su capacidad).
      En este momento enciendo el horno para precalentarlo a 180º.

      Aparte, mezcla el resto de la harina con la canela restante, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una especie de pasta grumosa, y desmenúzala sobre los muffins.
      Mételos al horno 25 minutos, desmoldar, y dejar enfriar.

      Para adornarlo hacemos un glaseado, con 125 gr de azúcar glass y 2 cucharadas de agua. Le echamos un poquito por encima, y le ponemos un trocito de melocotón encima, y... TACHÁN!!!


      Ricos, riquísimos.

      PD1: La receta original era para 16 muffins, pero como mi bote era de  medio kg de melocotón, tuve que duplicar cantidades, creo que si hubiera hecho el triple hubieran caído todos igualmente!!

      PD2:Por cierto que tanto la leche como la mantequilla son sin lactosa, que como ya he dicho en otras ocasiones, ser alérgico no te tiene que privar de estos bocaditos de felicidad!!

      PD3: estoy enlazando ésta receta a la fiesta de enlaces Mejor proyecto 2012 del blog Personalización de Blogs

      Un beso y a ser felices!!!!



      ♣ BEBÉS!!


      Desde que una de mis mejores amigas me anunció que estaba embarazada, y 15 días después también me entero que iba a ser tita, mi cabeza no ha parado de dar vueltas y mis manos no han parado de trabajar!

      Este trajecito empecé a hacerlo antes de saber si mi sobri iba a ser niño o niña, por eso elegimos éste color unisex. Estoy muy orgullosa de mi trabajo, me costó un par de meses, pues la chaqueta era la primera vez que la hacía y primero hice una para ver cómo se quedaba. Lo primero que le dije a mi cuñada fue: si no te gusta, no pasa nada, pero por fa, pónselo, hazle una foto y luego haces lo que quieras con él, jajja!!!
      Luego empecé a hacer baberos de ganchillo, y un montón de cosas hasta que encontré la página de Oh, Mother Mine!! y su tutorial para hacer baberos. Corriendo fui a comprar telas y le hice uno a la peque de mi amiga, y a mi sobri, que por cierto, es un nene, aunque no nos han querido decir el nombre, por eso la idea del "Rey de la casa", porque se llame como se llame, será el rey!!




      Mi cabeza sigue maquinando, asi que ya os seguiré poniendo cositas. De momento tengo entre manos unos calcetines y unos broches que me han encargado.
      Un beso y a ser felices!!