♣ ¡CHURROS!

¡Madre mia qué malo es el aburrimiento! Domingo por la tarde, sin nada que hacer, mi marido en un sofá y yo en otro, y se le ocurre decir: ¿Hacemos churros?, jajaja ¡DICHO Y HECHO!
Él había visto cómo se hacían en un programa de cocina, y vaya que nunca se acuerda de las recetas y ¡esta vez se acordó de ella enterita!.

Ingredientes:
 1/4 de harina
1/2 l. de agua
Una pizca de sal
Un chorrito de aceite
Se pone el agua a hervir con un chorro de aceite y la sal , cuando esté hirviendo, y sin apagar el fuego, se añade la harina, y con una espátula se le va dando vueltas rápidamente hasta formar una masa homogénea

Una vez tenemos la masa homogénea se pone un chorro de aceite en la encimera y la masa encima y se amasa a mano cuando haya cogido el aceite, se deja reposar al menos 10 minutos.

Se van formando los churros.

Y se frien en abundante aceite bien caliente. (De este paso no hice foto). Ojo! Si os dais cuenta, mis churros salieron muy claritos, y creo que es porque utilicé aceite de girasol, que costó mucho que cogiera la temperatura, y si dejaba que el churro se tostara un poco, entonces se quedaba duro, asi que mejor utilizar aceite de oliva.

 ¡Estupenda merienda que nos preparamos!

Además, como yo soy muy golosa, fundí un poco de chocolate y me hice unos cuantos bañados en chocolate, ¡ESTABAN DE VICIO!

¡Los veo y me dan ganas de hacer otra tanda! Jajajaja!!

Un beso y a SER FELICES!!

PD: Estoy enlazando ésta receta a la Fiesta de Enlaces de Personalización de Blogs, ¡no os la perdáis! 

♣ MUFFINS

¡¡Buenos dias!! Mirad lo que me han regalado mis hermanas! Estoy más contenta que unas castañuelas!

Esta estupenda caja lleva más de 50 recetas de muffins y cupcakes, todas repartidas en pequeñas fichas con su receta bien explicadita y hasta el valor nutricional de cada muffin/cupcake. ¡Está precioso!

Y como yo todo lo que me regalan he de estrenarlo, pues ya he hecho dos hornaditas de muffins, unos rellenos con pepitas de chocolate y cubiertos de glasa para que se les peguen las virutas:

Y los otros de miel, que a mi la miel no es que me guste mucho, pero a mi sobrina le encanta, asi que los hice para ella.

¡Están buenísimos! Aunque yo solo me he podido comer uno de cada... ¿por qué? Pues porque después de hacer el reparto en bandejas para mis sobrinos me dejé 4 para mi marido y para mi en un platito en la encimera para desayunar, y cuando me di cuenta, ¡se los había comido mi perra! Solo dejó uno, que no le dió tiempo porque la pillé antes. Qué poca vergüenza!! Cuando la pillé se estaba relamiendo, asi que ella también da fe de lo buenos que estaban, jajajaja.

Es experta en poner cara de lástima, pero ésta no me la da más!!

Un beso y A SER FELICES!!

♣PRIMERA TARTA FONDANT Y GALLETAS DECORADAS

Después de mucho investigar, de mucho batallar y mucho pensar que no sería capaz, por fin he terminado mi primera tarta fondant, como vereis no es nada del otro mundo, pero estoy orgullosa del resultado, al menos ha salido, y a la gente le ha gustado, sobre todo a mi madre, que era a la que iba dedicada, una amante del café por eso la taza de café humeante, aunque no estoy segura de qué les gustó más, si la sorpresa o el sabor, jejeje

Está hecha de bizcocho casero, el de toda la vida de las abuelas, bañada en almíbar y con un relleno de Buttercream de Chocolate, adaptado por mí pues lleva margarina vegetal y leche sin lactosa, que los alérgicos a la lactosa también tienen derecho a disfrutar del postre! El fondant lo hice yo, con nubes, cogida la receta de Sucreart, aunque hay un montón de páginas que te enseñan a hacerla. Desde luego que comprado el fondant saldrá mucho más profesional, pero bueno, para ser la primera vez...

Quiero agradecer su ayuda a Mery Cakes (www.merycakes.com), por sus consejos sobre la preparación, y por sus ánimos una vez terminada la tarta y vió el resultado.


También hice unas galletas decoradas, para mi hermana pequeña, que también era la primera vez que las hacía, aquí van las fotos, las de Kitty le encantaron a mi sobrina de 2 años, que arrambló con ellas, y no dejaba que su tita las tocara! jajaja

Bueno, éste ha sido mi primer contacto con las tartas fondant y galletas decoradas, pero no el último!! ¡Eso seguro!

Un beso y A DISFRUTAR DE LA VIDA!!

♣ TARDE DE COMPRAS

Ayer fue un dia movidito, después de trabajar (por la mañana) empecé a hacerme la lista de la compra para empezar a hacer mis galletas decoradas y la tarta fondant. ¡Vaya tarde! Pensé que lo podía encontrar todo en un super de mi pueblo, pero nada más lejos, tuve que visitar varios supermercados y tiendas. Dando vueltas de allá para acá, buscando el azúcar, chocolate, harina... y luego no encontraba nubes para la fondant!! Al final puede comprarlas al peso en una tienda de chuches, pero solo de color rosa, asi que ya no podré tener el color blanco (algo me inventaré).
En fin, que pensaba hacer las galletas ayer por la tarde, pero se me echó el tiempo encima y no pude. Me he dado cuenta que las tardes son muy cortas.

Bueno, esta tarde me pondré manos a la obra, ya tengo las recetas apuntadas, la mayoría de ellas de El Rincón de Bea que es una página genial, ¡yo la tengo de página de cabecera!
También me encanta The Sweetest Taste, y su tarta degradada ROSA!, que era la primera que había pensado hacer para mi madre, pero me da miedo que se estropee por el camino, así que la dejo para un dia en el que la celebración sea en mi casa, y así veo la textura de primera mano.
Para las galletas ya tengo la idea, son para mi hermana,asi que espero que todo eso que tengo en mi cabeza, pueda luego reflejarlo en las galletas y la tarta!
Espero que esta tarde me de tiempo a hacer todo lo que quiero, ya os iré contando. De momento voy a seguir visitando páginas y blogs que me inspiren.

Un besote y A DISFRUTAR!!

♣ PRIMER DIA

Hola a todos los que me leais, como indica el título, hoy es el primer dia de este blog "Dulcefatimita", que nace con la idea de compartir mis experiencias  manuales y"cocineriles" sobre todo en el mundo repostero, que me encanta, asi que nada, espero contar con vuestra ayuda y consejillos.
Me encantan las manualidades, me encanta cocinar, me encanta tener siempre las manos ocupadas en algo, jajaja.
Mi plan para esta semana es hacer un par de tartas con fondant, para el cumple de mi mami y el santo de mi hermana. Es la primera vez que las voy a hacer, asi que espero que me salgan bien.
Un besote!